#一匙葱做的菜很好吃\

儿子最爱吃面,用欣和六月香的黄豆酱+甜面酱再合适不过了,说做就做。

By 小豆苗的阳光厨房

用料

  • 前腿肉 250g
  • 葱伴侣黄豆酱 3勺
  • 葱伴侣甜面酱 2勺
  • 葱姜沫 各适量
  • 黄瓜 半根
  • 胡萝卜 半个
  • 洋葱 小半个
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 2勺
  • 白砂糖 1勺
  • 十三香 半勺

做法步骤

1、食材全部切好备用

2、油比平时多放一些,放入姜末和洋葱丁,炒出葱油香味。

3、加入肉丁,炒至变色后,加入葱沫,加入调好的酱汁炒一会,加入半碗淀粉水(薄芡)

4、酱汁炒一会,咕嘟咕嘟的收汁后盛出备用。

5、加入配菜和肉酱,口味很棒,香的很。小伙子吃了很多,嘴上像画了胡子似的

小贴士

酱汁可以用小碗调好(3勺黄豆酱+2勺甜面酱+2勺老抽+2勺生抽+1勺蚝油+适量白糖) 喜欢吃辣的,做好后可以加辣椒,不过我喜欢这个酱香味儿

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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