像这样吃炒面,改变你的口味和心情

By 大吃货小吃货大小吃货

用料

  • 甜面酱
  • 猪肉

做法步骤

1、炸酱面带给喜欢吃面条的你

2、今天,咱们做的炸酱面可以说是用心到极致,因为从肉末都是自己剁的,手工剁的肉末,真的和机器绞出来的不一样 先把猪肉切成小丁,然后就剁………………………

3、剁肉时,里面切几片姜

4、手废之前,剁好肉

5、不用放油,切记,锅里不用放油,直接把剁好的肉末放进锅里

6、中小火,翻炒

7、三五分钟炒到肉末变色

8、倒黄酒,继续让肉末炖一会

9、三根大葱

10、切成段

11、不用一直翻炒,就这么中小火炖着,大概五分钟

12、放甜面酱,三包

13、熬

14、放糖

15、继续熬,隔几分钟翻一翻,免得粘锅底,而酱,就是要慢慢熬,熬的时间长点,才是一锅好吃的酱的秘诀

16、最后,用勺子,把上面的油撇一下,就可以出锅了

17、擦三根黄瓜

18、盛上煮好的面条

19、漂亮吧

20、叫我帮你们尝尝,嗯嗯嗯,好吃

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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