#一勺葱可以做成美味的炒面

By 梵妖食摄 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 五花肉 200g
  • 姜 一块
  • 料酒 1勺
  • 葱伴侣豆瓣酱 1勺
  • 葱伴侣甜面酱 1勺
  • 葱伴侣辣椒酱 1勺
  • 盐 少许
  • 葱 1根

做法步骤

1、200g猪肉剁成肉末,自己剁的肉末比较Q。

2、加入葱末

3、加入少许姜泥。(用姜末也是可以的,我不喜欢颗粒感的酱末,才改成了姜泥)。

4、加一勺料酒

5、加少许盐。(盐不用多,酱本身是咸的)

6、热锅冷油炒肉末

7、炒至肉末变色加一小碗水

8、加一勺辣椒酱(不吃辣可以不加,换成一勺豆瓣酱)

9、一勺豆瓣酱(不加辣椒酱就加2勺豆瓣酱)

10、一勺甜面酱。

11、煮至水分减少,稍有浓稠。

12、拌面拌饭都极其美味。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据