我会告诉你三个小贴士。你也可以在家做炒面

周末在家做顿饭,毕竟又到周一了

By 情何以堪0105

用料

  • 五花肉 700克
  • 葱姜 适量
  • 黄豆酱 2勺
  • 甜面酱 3勺
  • 洋葱 半个
  • 清水 适量
  • 圆面条 两人吃的量
  • 青菜 根据自己需求
  • 植物油 适量
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 2勺
  • 白糖 1勺
  • 食盐 少许

做法步骤

1、将葱和姜切成碎,洋葱切成小丁

2、将肉洗干净切成肉末,我是在卖肉的地方打成肉末,注意选肉的时候要这种带点肥的,会更好吃

3、锅中倒入适量的油,油热后我们放入肉末翻炒,翻炒至变色后,我们把切好的洋葱、葱姜一起放入锅中翻炒,然后,加入黄豆酱和甜面酱,继续翻炒,将酱炒匀后,我们加入生抽、蚝油、白糖、盐,再加入少量清水

4、我们等水开后下入面条,煮熟后捞出

5、把炒好的酱倒入碗中,就完成了。

小贴士

盐要少放,因为黄豆酱中含盐

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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