你不必买带酱汁的炒面。我教你在家里做。他们有很浓的香味,真的很贪婪。他们不厌倦每天吃饭

中国的面食文化可谓是博大精深,种类繁多。而炸酱面可以称得上是面中之王,人人都爱吃的。煮上一份面条,舀上两勺极具诱人色泽的肉酱,还可以配上一些蔬菜,搅拌搅拌,每一根都包裹着浓郁的肉酱,送入口中,干香干香的,越吃越香。看起来是不是非常诱人呢?

对于炸酱面,每个人都有自己的做法,都有属于自己的味道,今天我这款家常版的炸酱面,真的好吃的飞起来,一定比你在外面买的好吃,多炸出来的酱装瓶子里,随时想吃,煮上面就是热乎乎的一顿!只用普通的食材,只用简单的做法,但却充满爱的味道哦,看看它能否打动你吧~

家常炸酱面

【材料】:猪肉 140克、面条 适量、甜面酱 3汤匙、生抽 2汤匙、老抽 1汤匙、五香粉 1汤匙、盐 1茶匙、姜葱蒜 适量、

【做法】:1、把猪肉剁成肉末或用搅拌机搅拌;

2、洋葱切末,姜和大蒜也切末,葱只要葱白;

3、锅内倒入比平时炒菜多一些的油,烧至4成热时将猪肉末放入翻炒,肉末炒至变色;

4、把准备好的姜葱蒜和洋葱进去,炒到香味溢出;

5、转小火,把准备好的甜面酱,生抽,老抽和五香粉、盐,倒入锅中炒匀;

6、翻炒均匀,让肉末上色;

7、倒入适量的开水,喜欢稀一点的可以多加水,大火煮开后转小火煮到汤汁粘稠,尝一下味道,如果用的面酱比较咸的话,就别加盐了;

8、最后把面煮熟过冷水放入碗里,上面浇上酱搅拌好就可以开吃了;

一道香喷喷的家常炸酱面就完成了,喷香四溢的肉酱,拌上爽滑筋道的面条,每一根都包裹着浓郁的肉酱~

​【小提示】:炒酱过程用中小火,以免炸糊。配菜可随意放喜欢的食材,没有特别规定。 五花肉切小块一点口感更好哦。

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