99%的人收集了中国十大最著名的面条做法!

三,。将油倒入锅中,加热至50%热,爆香蒜末,加入猪肉馅、香菇丝、虾仁、豆腐干、豆沙、甜面酱,翻炒,加入酱油、水、糖、麻油,炖炒至有味道,制成炒酱

据说,一名男子不小心打翻了麻油罐,把油洒在煮熟的面条上。第二天,这些面条煮沸加热后,加入调味品。出乎意料的是,他们有了意想不到的美味。就这样,著名的干热面诞生了

三,。按照这个方法,加水,搅拌均匀,加水,再次搅拌。稀释芝麻酱,直到用勺子舀起。当它像缎子一样滑落时,它就准备好了。加入盐和少许糖,拌匀

六,。将花生与少许植物油混合,放入微波炉中“叮”至香。冷却后,用擀面杖打磨。脱掉花生皮与否

九,。然后加入准备好的混合酱汁和红油、麻油,撒上三宝(辣根、花生碎、韭菜碎),根据个人口味混合山西老醋,使其更加美味

400克中筋面粉、180克水、1/2茶匙盐、300克牛腩、1个番茄、2个卷心菜、1茶匙泡菜、1茶匙炖汤和1茶匙葱

辅料:牛肉700克,牛骨1500克,胡椒5克,煮肉适量,盐8克,青菜1份,白萝卜1份,适量水,八角2份,桂皮2份,胡椒20份,生姜5份,干胡椒2份,葱1份,辣椒油5份

方法:1。手和面条太累了。这里用面包机。主要成分是食用碱,用温水煮沸。现在冬天很冷,做面条时用30℃的温水,有利于面粉的面筋

十一,。为了追求原汁原味,这里只使用2个茴香、2个肉桂、20个胡椒、5个生姜、2个干胡椒和1个葱来烹调肉类和香料

十三,。慢火炖1小时,取出牛肉,离开牛骨,继续慢火炖2小时;如果时间紧迫,你可以把高压锅改为炖30分钟

据说,丹丹面是1841年自贡小贩陈宝宝发明的。它之所以被称为丹丹面,是因为在早期,它是用一根扁担沿街兜售的

配料:面粉500克,红辣椒油100克,芝麻酱75克,四川冬菜100克,葱50克,花椒面2.5克,红酱油125克,蒜茸50克,豌豆尖200克

材料:2公斤手滚面(最好的面粉原料是关中冬小麦)、辣椒面(最好的是陕西乾县线辣椒)、扁担面、花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、胡椒(部分)

据说在清代,很多学者来到杭州参加考试。为了吸引生意,店主们用雪菜、竹笋和猪肉片做了便宜的面条,非常受欢迎

一天,一位年轻的学者来吃面条。他只想要一碗春面。店主看到他很漂亮,家里很穷。他给了他一碗四川面条和三个茶叶蛋。我希望他连续三块钱

后来,这位学者赢得了贡品。在公布名单的那天,他去商店向店主表示感谢。因为那家小面馆没有招牌,他写了一个字“奎元堂”。自此,电影《奎园堂四川面》获得了极高的声誉

辅料:适量油、盐、蛋、食用碱、香菜、蒜苗、鸡精、辣椒油、芝麻油、醋、白胡椒

五,。然后逐渐加水合成中软硬面团。面团,已经初步混合,看起来并不光滑,因为它没有面筋。需要20分钟

十一,。面团完成后,用双手握住两端,打开面团使面团变长,并在拉面团的同时将面团抛向空中,以避免面团落地时间过长

十三,。面团可以根据你喜欢的宽度来调整。如果你喜欢宽的,你可以剪一次。如果你喜欢瘦,你可以把它剪几次,挂在你的手指上,然后两边伸展。炖面条到了,就可以放进锅里了

猪肉和虾仁打成泥馅,逐个包成小馄饨,放入鸡汤或高汤煮的面条中。刚刚有点美味的面条突然变得惊人,这让人们想要保持新鲜

三,。将馄饨放入汤中煮好,十分钟后取出馄饨,倒入碗中,然后放入干土鱼、虾、虾壳、猪骨、豆芽等,最后将煮好的馄饨放入碗中

四,。在汤里煮面条(鸡汤就可以了),2-3分钟后取出面条,把煮熟的面条放进馄饨碗里。建议面条煮得越短越好。如果可能的话,最好从面条和馄饨的两面开始

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