我家每隔几天都会做这道炸酱面又香又辣非常美味做法还不难

爱吃炸酱面的小伙伴福利来了,这样做的能让你舔盘子,早上吃它最合适了,其实做法并不难,快来看看吧!

2、生姜、小葱、黄瓜清洗干净,姜切末,蒜切丁,黄瓜擦丝留用,调面酱:按1:1的比例取适量黄豆酱和清水,用筷子搅拌均匀。

3、开始做炸酱:热油锅加一大勺白糖,待融化成焦糖色,倒入肉末翻炒至染上糖色,加葱、姜和适量食盐翻炒均匀,加入调制好的黄豆酱,煮成稠状,盛到碗里。

4、炸酱做好,就要开始煮面条了,冷水下锅烧开,放入面条,面条煮熟后,捞出来过冷开水,这样可以让面条劲道更足。

5、面条上先放些黄瓜丝,再铺一层炸酱,搅拌均匀,配上生蒜瓣,就可以开吃啦,当然,不喜欢吃生蒜瓣的可以不加,。

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