炸酱面油泼面原来是这样做的做法简单快捷比外面卖的还好吃!

说到面条,相信很多人都爱吃,小编也是面食爱好者,不管是炒的还是拌的都喜欢吃,尤其是炸酱面,真是回味无穷,之前去北京吃过一次炸酱面,那口感真是太好了,下面小编就把最拿手的两种面条的做法分享给大家,相信你也跟小编一样喜欢吃。

做法:1、把酱倒入碗中,切葱花姜末备用。2、肉切成小丁,锅里倒一点油,放入肉丁,放入一点料酒,煸炒至肉丁变色出一点油。3、肉丁捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香。4、放入酱翻炒,让油和酱慢慢看融和炒香,放入炒好的肉丁,肉丁和酱翻炒均匀。6、锅里加水,改中小火,放入糖。7、汤汁慢慢变浓稠,关火。8、黄瓜切丝备用。9、面条煮好捞出,放上菜码,浇上炸酱搅拌均匀即可食用。

做法:1、小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。2、锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中,待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。3、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水,然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中。4、在面条上分别放上葱花、芝麻、红辣椒、肉松、盐,再淋上适量的蒸鱼豉油。5、重新起锅,倒油,油要多一些,大概是平时炒菜用量的两倍,烧至油微微冒烟,将热油淋在面条上面,食用前拌匀。

这两种面条是小编最爱吃的了,而且做法也是很简单,简单几步就做好了,小编平时有空的时候就喜欢在家自己做饭吃,做面条相对于做饭来说更加简单快捷了,一个人的时候就可以做面来吃了,上面也给大家介绍了详细的做法,想吃的就学起来吧。

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