香酥炸酱饼 外面花钱也买不到 在家就能做 做法告诉你

现在市面上很多卖香酥牛肉饼,葱油饼,吃够了那些饼,就想换一种口味,于是我就独创香辣炸酱香酥饼,试了之后,确实比外面好吃多了。

2.揉好面团后,封上保鲜膜,醒30分钟,醒完直接搓长条,下剂子,每个剂子80克,再刷一层油,静止松弛30-40分钟。

5.将油酥均匀抹一层在面皮上,然后放上香辣炸酱,一些大葱末,包起来,向里卷起,一边卷,一边拉,越薄越有层次。

主料:瘦肉沫250克 姜末20克 葱沫10克 料酒5克 红油豆瓣酱25克 耗油30克 红油20克 白糖10克 胡椒粉1克 老抽15克

2.加入红油豆瓣酱、耗油,老抽,料酒煸炒出香,再加入白糖、胡椒粉,鸡粉,煸炒至肉粒酥香,即可出锅了。

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