假期已经结束,学生党都回到了校园生活,吃不到爸妈煮的家常菜,可以自己在宿舍做炸酱面,一包拌酱在手,3分钟就可以吃上炸酱面。
/食材/
主材(2人份):炸酱面拌酱2小包、猪肉300g、面饼3个、黄瓜1.5根、葱花2根;
辅材:淀粉、盐、香油。
/步骤/
1.黄瓜洗净,削成丝;
2.葱花切成小段,猪肉切成丁;
3.猪肉丁里加入淀粉、香油腌制10分钟备用(不用放盐,拌酱齁咸齁咸的~);
4.热水烧开,把面饼放进去煮熟;
5.煮熟的面盛出来,用冷水过凉两遍,至温度彻底降下来,并且把水分滤干;
6.热锅倒入少许油,把猪肉丁放锅里翻炒出油后,加入宅男/宅女皆爱的拌酱(可以放少许水);
7.猪肉拌酱大火收汁后,关火;
8. 把拌酱、黄瓜丝、葱花淋在面上即可,用筷子拌匀,开吃。
【小贴士】
学生党在宿舍没有炒锅,可以用电饭煲代替哟~