炸酱这样做超下面!吃这一碗面 能就三瓣蒜!

说到炸酱面,那大叔就要好好跟你说道说道!炸酱面好不好吃,关键在于酱做的好不好。小时候大叔经常吃爸爸做的炸酱面,他炸酱的风格属于老北京的味道。他这碗炸酱面,大叔能就着三瓣蒜。。结婚以后老婆经常给我做好吃的炸酱面,一碗(碗大…)面也能下个3、5瓣蒜!

面条最好还是手擀面,实在不想在家做的话,可以去买一斤面条回家自己煮。不过劲道可能会差一点,其实面条不是重点!酱才是重点!今天大叔就教你炸酱面的酱怎么做,并告诉你怎么做炸酱好吃的小窍门。相信你看过今天的内容,一定能做出好吃的炸酱面来。

2、熬酱的时候,一定要用小火,并且不停地搅拌,要不然酱会糊的。如果你的酱太粘稠,可以加少许水;

5、吃面时,你可以放任何菜码,例如、红萝卜丝,煮黄豆,黄瓜丝,白菜丝、绿豆菜……只要是你喜欢的,就都可以;

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