【冬日一菜谱】炸酱面

炸酱面真的是一种哪怕丢脸,也忍不住想舔一圈碗的面啊。一碗冒热气的炸酱面,再配一碗热汤。所谓就是这么回事吧?我特喜欢加了郫县豆瓣酱炒出来的炸酱,浇在面上油亮亮的,拌一拌吃下肚,炸酱的鲜香就不提了,加上那筋道的面条和爽脆的豆芽黄瓜丝,永远也吃不腻。

做一顿炸酱可以存小半个月,好吃又良心。炸酱做法各不相同,但无论是口碑老店,路边摊或是家里做,很难找到不好吃的款。今天管家这款炸酱面是家常做法,甜面酱放得比我多,但让我这个原本不爱甜口的人也被深深征服了。

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