#一匙葱伴做招牌美味\酱面

据说生日要吃一碗面条,而且吃面的时候不能咬断,要把整条面条完整吃进去,寓意长寿。刚好收到欣和六月香的酱,适逢某人生日,那就做个炸酱面意思一下吧。六月香葱伴侣豆瓣酱,零防腐剂,零色素,用六月香豆瓣酱+甜面酱调味熬的酱,鲜甜咸香,做炸酱面,一勺就搞定。

By Idun我爱玫瑰 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 五花肉 50克
  • 蒜 3瓣
  • 葱头 1个
  • 黄瓜 一根
  • 食油 2勺
  • 生抽 1勺
  • 清水 200克
  • 六月香葱伴侣豆瓣酱 70克
  • 六月香葱伴侣甜面酱 35克
  • 白糖 半勺

做法步骤

1、五花肉洗干净切粒,蒜头,葱头切碎。

2、把豆瓣酱,甜面酱,清水,生抽,糖拌均匀待用。

3、黄瓜洗干净切丝。

4、热锅放油,放葱头蒜头炒香。

5、把肉粒下锅一起炒香。

6、倒入调好的酱汁小火煮至汁水浓稠。

7、煮酱的时候我们用另外一个锅煮面条,水开下锅煮熟。

8、把面条捞起放碗里,放上黄瓜丝。

9、淋上一大勺煮好的炸酱。临时起意做的面,材料虽然少了点,淋上酱料后也是很有食欲滴。

10、把面条拌均匀,可以开动咯,六月香葱伴侣豆瓣酱和甜面酱煮的酱料,没有加太多的调味料,味道一样的赞,咸甜鲜香,而且无防腐剂无色素,吃得更放心。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据