酱炒面

1.先准备一块五花肉剁成肉泥,几个香菇切末,半个洋葱切末,葱姜蒜切末备用。

2.锅中倒入少许油,把切好的肉泥放入锅中煸炒,一直把肥肉中的油煸出,肉变黄。再把洋葱末,葱姜蒜末放进去,煸出香味。

3.在碗中加入两勺黄豆酱,三勺甜面酱,再加半碗清水,把酱溶解,倒入锅中,再把香菇碎倒入锅中,开中火,熬制半小时。

4.时间到了,汤汁浓稠,香味四溢,简直太香了。

5.锅中加水,水开下入自己的手擀面,配上酱,味道美极了,干两碗没问题。

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