好吃到流泪的家常炸酱面,做法步骤教给你,一顿吃两碗都不够

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炸酱面是中国传统特色面食,可以称得上是面中之王,人人都爱吃。但每个人做炸酱面的手法都不同,因为家家儿做的味道都不一样,各家有各家的高招儿~只要是自己喜欢的味道就是最好的味道~我们家的这个配方保证新手也能做出好吃的炸酱面。没有过多的配料和花哨的造型,只是简单的肉酱和面,却是我非常喜欢的家常口味。把红亮极具诱人色泽的肉酱拌上爽滑筋道的面条,每一根都包裹着浓郁的肉酱,送入口中,干香干香的,越吃越香。喜欢面食的朋友赶紧动起来吧!

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家常炸酱面

【材料】:面条 1小碟、猪肉 100克、姜葱蒜 适量、甜面酱 3汤匙、生抽 2汤匙、老抽 1汤匙、五香粉 1汤匙、盐 1茶匙、水 适量

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【做法】:1、把瘦肉剁成肉末或用搅拌机搅拌;

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2、洋葱切成小粒,姜切成姜末,大蒜切碎,葱只要葱白;

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3、锅内放入适量油,油可以稍微多点,放入肉末翻炒,一直炒到肉末松散;

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4、放入姜葱蒜和洋葱翻炒,炒到香味溢出;

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5、放入甜面酱,生抽,老抽和五香粉、盐;

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6、翻炒均匀,让肉末上色;

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7、倒入适量的水,水要没过材料,大火煮开后转小火煮10分钟,可以尝一下味道,调整一下咸度;

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8、面条煮好后捞起沥水,放入酱料翻拌均匀就可以开吃了;

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一道香喷喷的家常炸酱面就完成了,自己做的比饭店好吃太多,我居然吃了一大碗;

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【小提示】:炸酱面码菜可以放黄瓜丝、豆芽、青豆、黄豆等,自己在家做,喜欢吃什么就可以放什么。

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