韩剧里的炸酱面太诱人了!没想到方法比炒面还简单

之前看韩剧的时候就看韩国人吃炸酱面吃得特别香,后来上了大学跟室友去吃韩餐,感觉炸酱面就是神仙一般的存在,也正适合追剧吃,方法呢也很简单,炸酱面的做法需要用到春酱的,没有什么难度,做酱的时候只要勤看着点别糊锅就好!

韩剧里的炸酱面太诱人了!没想到方法比炒面还简单

【食材】

面条、春酱80g、猪肉适量、姜末适量、洋葱半个、土豆半个、胡萝卜1根、大头菜2片、糖5g、淀粉少许

【做法】

1、将肉跟各种食材切成小块跟小丁,姜切成末。锅中放入油,油热之后放入切好的菜跟肉炒半熟就可以盛出来了。(因为后续还要炖一会儿,所以不用全熟)

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2、锅里重新放油,油热了下一勺春酱炒1-2分钟再加点糖。

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3、然后就把刚才的蔬菜放里面炒跟酱翻炒均匀,锅里倒水,没过蔬菜就行。

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4、调一碗水淀粉,倒到锅中勾一个芡汁。

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5、把火调小,收汁到你喜欢的程度关火就行了,酱就做好啦。

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6、面条用水煮熟,拌上做好的酱。喜欢黄瓜青豆的可以放一点,我不喜欢我就没放,味道也特别好。

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吃着炸酱面看着韩剧就太解馋了,自己在家也能做,外卖都不用点了!

【烹饪小贴士】

1、春酱是韩国的一种炸酱面的酱,网上一搜就有卖的。

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2、勾完芡的酱非常容易糊,所以要看着点!

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