想吃炸酱面不用买,大厨教你在家做,酱香浓郁又好吃,值得收藏

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炸酱面可以说是我们中国最传统的一种小吃,特别是我们北方人最喜欢吃的就是炸酱面了,它的味道是非常的浓郁,而且更加的爽口。对于炸酱面来说,我们都知道它的做法是非常的简单,但是越是简单的食物越是有技巧,炸酱面好吃不好吃?它的灵魂完全取决于炸酱。

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很多人在做炸酱面的时候,做出来的炸酱根本就不好吃,而且没有一点味道,颜值也是非常的低。现在人们的生活条件是越来越好,现在很多人在吃美食的时候都是会注重美食的,色香味俱全,炸酱面也不例外,记得小时候我们家里面来客人的时候,妈妈总会给客人们做上一碗炸酱面。

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不仅有颜面,而且客人们吃的也是非常的美味。当然现在很多人在吃炸酱面的时候,基本上都会出去买,外面卖的炸酱面确实是非常好吃。但是。对于外面的饭菜,我感觉非常的不卫生,今天跟大家分享的是想吃炸酱面不用买,大厨教你在家做,酱香浓郁又好吃,值得收藏!

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现在我将炸酱面的做法教给你们,首先我们先将锅中加入适量的油,然后再将我们准备好的肉末放入锅中进行翻炒,肉末翻炒均匀之后里面加入葱姜,蒜末,然后再将我们准备好的甜面酱放入锅中,拌炒均匀之后加入适量的凉白开,煮开之后然后里面加入酱油,这样炒出来的炸酱不仅颜值高,而且也是非常美味的。

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然后里边再加入适量的白糖,盐和鸡精,转为小之后,里面再加入水淀粉,炸酱变质浓稠的时候就可以关火了,然后再准备一根干净的炒锅,里面加入适量的油,同时再加入葱,姜片,八角和花椒,爆香之后,倒入我们做好的炸酱上面,搅拌均匀,就可以了。最后再将我们煮好后的面条放入碗中,里面再加入我们做好的炸酱,然后再加入黄瓜丝,搅拌均匀之后就可以直接吃了,味道比外面卖的炸酱面好吃多了。想吃炸酱面不用买,大厨教你在家做,酱香浓郁又好吃,值得收藏!你们喜欢吃炸酱面吗?

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