一道清新爽口的炸酱面相信你一定喜欢!

炸酱面,它是一款清新爽口的一道美食,而且它吃起来的时候也是非常有嚼劲的,所以它在夏天也是非常的受人们喜爱的。而且小编也是非常喜欢这道美食的,因为炸酱面它不仅爽口,而且它的肉末也是非常的多的。而且它的里面也有非常多的蔬菜。不仅如此,还有因为炸酱面它的分量非常的大,可以吃饱,所以小编觉得它是一个又好吃又实惠的一道美食。那大家知道知道炸酱面它怎么做呢?今天小编就告诉大家吧。

这道菜的主料有猪肉,但是我们在买猪肉的时候,就要买一些瘦肉比较多的肉。之后我们要准备黄瓜以及胡萝卜,我们还要准备一些面条。我们的调料要准备植物油,黄酱,老干妈,甜面酱和白糖,以及加一些水,还有小葱,我们也要准备一些姜。我们要把黄瓜和胡萝卜都清洗干净,我们把黄瓜洗干净的时候,我们再把它切成细丝。我们要把胡萝卜洗干净,把它的根部去掉,然后我们再把它的外皮去掉。之后就把它切成细丝。

我们先煮一锅开水,然后再把我买回的猪肉放进开水当中,出一些油末时候我们再把,猪肉捞出来,把水倒掉,放在一边等待变干。之后把猪肉切成肉末。把锅打开,倒入一些油,直到烧热为止。之后往里面倒一些我们切好的,葱花,知道炒香为止,然后我们在把我们切好的肉末倒进去,不断的翻炒。知道把肉末炒到,出油为止,然后,它的颜色也变成了,就可以了。

接下来我们就说肉酱了我们要把我们准备好的甜面酱和黄豆酱,混合在一块之后,可以根据自己的口味在选择加一些老干妈或者是多加些老干妈,以及豆瓣酱都是可以的。我们把我们炒肉留下来的油,再把锅打开,是油加热之后我们就放入,葱花,最后在把我们已经调好的,酱料放进当中,不断的翻炒,然后我们再放一些水,接着炒,知道炒出了一些气之后,我们在把我们已经炒好的肉末再倒入酱当中不断的翻炒。

然后再往里面放一些白糖,而且因为酱料他已经是非常的甜的了,所以我们不需要加入任何的盐或者是味精,这样我们的肉酱也就做好了。之后我们再烧一锅水,把我们已经准备好的面条放进锅里。经过一段时间的搅拌之后,然后我们再把它捞出来,放在凉水当中,冷却一段时间。然后我们再往上面放一些我们准备好的青菜,然后再浇上我们已经做好的酱汁,这道菜我们就已经做好了。

这道菜是不是酱味十足呢,而且口感也是非常有筋道的。大家喜欢小编做的这道菜吗?而且,这道菜也可以加一些别的蔬菜,这都是可以的,如果朋友们喜欢吃的菜就给小编点个赞吧。

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