传媒大佬跨界开餐厅卖点是什么?

作为一家餐厅,大家最想了解的一定是菜品和口味——不过,且容InStyle在此卖个关子,因为一旦你身处Morden Art KITCHEN,即便已经饥肠辘辘,也一定会为它与众不同的设计风格所吸引,暂时忘却了饥饿。

实际上,就算只在门口观望,都可以嗅到这间餐厅的与众不同,而踏进了Morden Art KITCHEN的大门,更能感受到扑面而来的艺术氛围。

Morden Art KITCHEN 艺厨的室内装饰主要选材采用黄铜、亚克力以及木和瓷,打造了以褪旧木为主色调的空间形象,又点缀以鲜亮的海蓝色,看上去新奇有趣,又不乏质感。

餐厅内各处都装饰着属于Modern Media的各类艺术藏品,通透的设计让这里犹如一间艺廊。来到Morden Art KITCHEN,你很可能会像InStyle小编一样,产生“我是不是在看一场难得的展览”的错觉

所以,在你的注意力被美食吸引之前,InStyle必须来给各位闺蜜介绍一下,餐厅里的几件特别值得注意的艺术品,在Morden Art KITCHEN进餐的同时还能作为谈资,岂不是很棒棒

夜色中大门口的“THOUGHT”霓虹灯明亮惹眼,Morden Art KITCHEN的现代艺术品或许正是为了用来拉近艺术和生活的距离并引人深思而存在吧。

散发着浪漫蓝色的“I Fell in Love here”承载着艺术家Tracey Emin的渴望和经历,即将到来的七夕,约上爱人来此dating吧

录像艺术作为当代艺术中的一大门类,充满了个性化和体验性。这件《络绎不绝》单频4K影像长约7分钟,曾经在深圳华·美术馆“重构乌托邦”展出,是由中国艺术家杨泳梁将传统中国艺术和数码结合的艺术作品。

《络绎不绝》远看是山水,近看是各种高低不同的楼房所拼起来的都市山水。之所以叫《络绎不绝》,也是对加速发展的城市状态的表现。越来越快速,越来越疯狂,所有的东西都在加速当中。作品表现了城市失控的工业化给自然带来的破坏性,并通过一种俯瞰的客观视角以另一种方式让人去反思当今的社会现状。

其实,施养德先生的身份绝非“艺术家”三个字就能简单描述,拥有多重身份的施养德,简直就是个活着的传说。关于这一点,我们倒不妨看看他的自评:

“10岁以前是画漫画的,20岁以前是玩艺术的,30岁以前是做平面设计的,40岁以前是做广告的,50岁以前是做出版的,60岁以前是生活顾问,现在是什么好玩做什么”。

2015年施先生就在故居旁开了第一家毛氏纪念品商店,他重新发现塑造年轻的人物形象,并用一种现代生活的方式,将霓虹灯扭曲处理,把这个人物变得既有趣味性又有艺术性。

同样来自施养德的作品还摆放在室外的休息区域,将来自世界各地不同语言的“花”用霓虹灯来打造。这件作品是用以致敬录像艺术的创造者白南准先生。

一饱眼福之后,终于说到了餐厅的主角——菜式。如果让InStyle用简单的四个字概括Morden Art KITCHEN 艺厨的菜品,那就是“融汇中西”。

首先,Morden Art KITCHEN艺厨延续了KAKADU沪上少有的澳洲特色菜。这点从餐桌下装饰的澳洲代表动物袋鼠就可豹窥一斑。餐垫特别有巧思地设计了daily menu,其实是邵忠先生创立的现代传播集团的一系列出版杂志,哥特式字体也很有意思。(据说有四种款式,经常来的话有机会集齐哦!)

这里有着在别处难得吃到的鸵鸟肉、鹿肉等等,不过有些澳洲菜式很可能已经融汇了中国的本土风味哦!

但另一方面,Morden Art KITCHEN 艺厨秉持着将中餐与西餐兼收并蓄的概念,引入了大董的看家菜。

吧台底座这座明亮且巨大的“鲨鱼飞鸭”装置特别醒目,不仅是向艺术家Damien Hirst达米恩·赫斯特的标志性作品《生者对死者无动于衷》致敬。同时,两只动物亦同样呼应着餐厅主打“中-澳”融合菜系之食材灵感,让想象力再具象得好玩儿一些——鲨鱼口齿大开,前面的鸭子飞奔,这就是澳洲菜遇上大董北京烤鸭!

邵忠先生特调的鸡尾酒——Mexico mule伴随着试吃的开始。黄铜杯子沉甸甸地装满由伏特加和姜汁啤酒调制而成的特饮,鲜明的姜味带着柠檬的清新从舌尖一路爽彻到胃里,瞬间唤起食欲。冰爽不腻人的口感,即使对于不习惯姜味的人来说也能轻松接受。

试吃现场,InStyle刚好坐在《天色·新女性II》这幅作品下面。而它的创作者杨福东老师,则刚好在席间接受我们的采访。他说《天色·新女性II》“就像童年你吃完糖纸,把彩色糖纸对着太阳照耀所散发的色彩斑斓。像是女孩子的秘密,梦幻又神秘。”

这或许就是Morden Art KITCHEN 艺厨在美食之外更为独特的魅力所在,被它吸引而来的食客中,说不定就有作品为你所熟知的艺术名流,和你在同一空间享受美食。

而新鲜的生蚝作为第一道开胃菜再合适不过了。柠檬的清香加上鲜美爽脆的肉质,拥有着爽滑甜美口感的生蚝是Morden Art KITCHEN 艺厨的固定菜单。

接下来的大董烤鸭想必不用InStyle多说,老饕们自会闻风寻来。酥不腻烤鸭作为烤鸭界大佬级的存在,有着无法动摇的地位。

采用用最经典的吃法:夹起一块鸭皮,沾上白糖,下肚。三部曲一气呵成,一盘烤鸭分分钟被扫荡而空。

干爽劲道的面条配上新鲜的时令蔬菜,搅拌均匀后,就大快朵颐地享用吧,因为你一定会不知不觉地统统下肚,要说这个炸酱面的魅力,简直无法无天啦!

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