简单易学的韩国炒面味道鲜美,酱汁丰富,让人垂涎三尺

小编闲聊:

小编今天给大家带来的美食就是韩式炸酱面。小编在生活中,看电视或者综艺的时候,一般都不是被情节吸引,而是被里面偶尔出现的美食所吸引。今天,小编在看韩剧的时候,看见里面的女主角在吃炸酱面,让小编蠢蠢欲动。小编正好没有吃晚饭,忍不住去厨房给自己制作了一道韩式炸酱面。其实,韩式炸酱面在家制作也是比较简单,想学的朋友可以学起来,难度很小。

韩式炸酱面酱汁很浓郁,口味也比较鲜美。看着电视剧中出现的炸酱面,已经让小编垂涎欲滴了。看着自己制作出来的炸酱面,裹着酱汁浓郁的面条,让小编非常也是非常垂涎欲滴。接下来,小编将自己学会的韩式炸酱面的做法介绍给大家。

需要的主料:

韩国炸酱5汤匙,鲜面条450克,五花肉250克,西葫芦1个,卷心菜100克。

需要的配料:

食用盐1茶匙,洋葱1个,芝麻1茶匙,黄瓜1/2个,生姜15克,植物油2茶匙,水350毫升,淀粉1汤匙,糖1茶匙。

需要的步骤:

一部曲、首先,将准备好的五花肉清洗干净之后,切成块状备用。将西葫芦、卷心菜和洋葱清洗干净之后,都切成小块备用。将黄瓜清洗干净之后,切成细丝状备用。将生姜清洗干净之后,去皮,切成姜末。取一个带锅盖的平底锅,放入适量的植物油。用中高火把植物油加热。

二部曲、等植物油烧热之后,放入五花肉,翻炒约5分钟左右的时间。如有必要,大家可以用一个勺子撇掉多余的油。再在锅中加入西葫芦、卷心菜和姜,翻炒搅拌。一直翻炒到洋葱变半透明,生姜炒出香气。这个过程大约需要5分钟左右的时间。

三部曲、用锅勺在锅中将食材向四周撇开,中间留出一个圆形小孔,加入一些植物油和韩国春酱,将油和春酱一同搅和搅和,炒的同时不断搅拌,避免糊底,大约1分钟。然后将所有食材和春酱混合。接着锅中再加入一点儿水,盖上盖子,煮约10分钟。

四部曲、同时煮面,水加热烧开,煮面时长视包装上的说明而定。面条沥干水后放入碗中。小碗中将淀粉和糖、等量的水搅匀,把水淀粉分次倒入锅中,同时不断搅拌。面条上再放一些韩国春酱,饰以细黄瓜丝儿和芝麻。立即乘盘端出,享用前可以再加一些盐拌匀,就可以享用了。

小编总结:

​简单易学的韩式炸酱面,口味鲜美,酱汁浓郁,让人垂涎欲滴。如果大家也饿了,自己在家赶快尝试一下吧!

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