烹饪时间——我怀念韩国炒面的味道

前两天有粉丝给小游留言想知道韩式炸酱面的做法,小游这里正好有个不错的制作方法,就赶紧写出来分享给大家~

(图片来自ins)

不过在家里制作炸酱面真的挺繁琐的,这里建议大家如果家附近有炸酱面店的话还是点外卖或者去店里吃最合适哦~

(图片来自YouTube)

所需食材

(5-6人标准)

猪肉300g,土豆3个,洋葱2个,甘蓝3片,春酱300g,油,大葱1颗,水500ml,水淀粉2-3勺,糖3-4勺,面,黄瓜

制作方法

1.锅中放入300g春酱,充足的油,小火翻炒10分钟

(图片来自YouTube)

2.将多余的油滤出,炸酱单独放在一个容器中

(图片来自YouTube)

3.将300g猪肉、1棵大葱、2个洋葱、3个土豆、3片甘蓝,都切成小块

(图片来自YouTube)

4.先将葱花炒出香味,再加入猪肉一起翻炒,直到猪肉炒至变色,加入洋葱、土豆、甘蓝,一起翻炒

(图片来自YouTube)

5.然后加入适量炸酱,搅拌均匀,再加入3~4勺白糖,500ml水,煮沸,最后加入2~3勺水淀粉勾芡

(图片来自YouTube)

6.面条煮好之后捞出,喜欢吃热的直接浇上炸酱即可,想吃凉面的话可先用冷水冲洗一下,再浇上炸酱即大功告成!

(图片来自YouTube)

(图片来自ins)

炸酱面做好了一般大家会搭配糖醋肉一起吃,话说你们吃糖醋肉是蘸着吃,还是将酱汁浇上去吃呢?

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