韩国厨师在中国卖炸酱面中国食客:不是正宗的韩国口味!

中国的美食文化博大精深,素有“烹饪王国”之称,就拿我们最熟悉的面条来说,光是做法就有几百上千种之多,比较著名的有北京的炸酱面、河南的烩面、山西的刀削面、四川的担担面、武汉的热干面等等。在文化输出的过程中,中国有很多美食也传到了国外,然后经过加工和改造之后,就逐渐形成了符合当地人口味的特色美食,比如韩式炸酱面,就是在中国的炸酱面的基础上衍生出来的。

说到韩式炸酱面,我们都知道,它是韩国非常流行的美食。在韩国街头巷尾的中餐馆,其招牌美食之一就是韩式炸酱面了。跟中国的炸酱面相比,韩式炸酱面的口味是偏甜的,那么,韩式炸酱面是否符合中国人的口味呢?韩综《在当地吃得开吗》就给出了我们答案。

《在当地吃得开吗》是韩国的一档美食综艺,没看过的朋友可能对此不太熟悉,这档节目的第二季是由韩国知名厨师李连福和几位韩国明星一起在中国录制的,其实也是韩国的一种文化输出方式,主要就是在别的国家推广韩国美食,看在当地是否吃得开。

在中国当地,他们推出的韩国美食主要是韩式炸酱面和海鲜汤面,在餐车开张的第一天,也许是因为游客多,而且大家对此都比较好奇,所以,仅半个小时左右的时间,炸酱面就售罄了,但是,第二天推出海鲜汤面时,情况就不那么尽如人意了,鉴于此种情况,厨师李连福结合当地人的口味,推出了海鲜炸酱面。

期间,一位中国的食客貌似是在韩国待过一段时间,对韩国的口味比较了解,还可以用韩语跟韩国小哥哥进行交流,她尝了一口炸酱面后,当即就给出了评价,说“这不是正宗的韩国的口味”,看到这儿,不禁给这位中国食客竖起了大拇指,这嘴还真是刁,一下子就尝出了这炸酱面不正宗!可不是吗,这是厨师李连福结合当地人的口味,改良过后的韩式炸酱面,当然不是正宗的韩国口味了!返回搜狐,查看更多

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