大半个演艺圈都去她家蹭饭!因为能吃到最正的东北酸菜北京炸酱面

马精武和妻子李苒苒,同是北京电影学院表演系教授,70年代就开始任教,妻子李苒苒也是北京电影学院的退休教授。中国演艺圈一半的演员都是他们的。

老夫妻人缘特别好,做得一手好饭,导致天天有明星大腕去他们家蹭饭,没去苒苒老师家蹭过饭,你都不好意思说在中国演艺圈混过。导87的管虎携老婆,还有难得一见的从上海过来的马晓晴,一起来家做客,吃喝,畅谈,马晓晴奔五了吧,依然还是那张娃娃脸。

老两口太热情了,不管谁来蹭饭都是满满一桌子,一般主菜是一大锅猪蹄、排骨、白煮肉块加芸豆、蘑菇、豆芽等大量配料。主菜前是一大盆色拉,最后还有一大盆罗宋汤。体量大,这是马家饭的第一特色。马老是新疆人,崇尚“大碗喝酒,大块吃肉”。

苒苒老师最经典的就是酸菜白肉。家里每年都渍东北酸白菜,腌南方酸芥菜,这年头几乎看不到正宗的东北大缸腌酸菜了。食客们为了能吃到这最正宗的东北酸菜拼了命也要来。

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