看北京的炸酱面再看韩国的炸酱面网友:没有对比就没有伤害

面食是人们在日常生活中除了米饭,吃得最多的主食了,每个地方都有自己特色的面食,像是陕西的biangbiang面,云南的过桥米线等,但你要说哪里的面吃的最讲究,那就不得不提北京的炸酱面了。

一碗正宗的北京炸酱面不仅面讲究,酱讲究,连菜码都是有讲究的,北京人比起机器压的面条更喜欢用手抻的,因为那样吃的更劲道,最好买的酱是六必居的黄酱,菜码可以按季节来,但是黄瓜丝、白菜丝和黄豆是必须的,将这些和面放在一起搅拌美味就完成了。

我们所看韩剧里的炸酱面基本上都是黑色的,放的春酱的缘故,韩国人虽然平时也会吃,但是韩式炸酱面是他们在搬家时必须要吃的,而且他们喜欢在炸酱面里放土豆和洋葱等配菜,所以吃起来会有点甜,但这是他们喜欢的口味。

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