面条是很快捷简单的食物，工作繁忙和赶时间的时候，会选择一碗填饱肚子的面条，但是现在人们的讲究越来越多，不光光是填饱肚子，对味道的要求也越来越高了，我最喜欢吃的面条就是老北京炸酱面，是一次偶然的机会去北京吃到了那个地道的味，从此以后，一个外地人士的我就深深地爱上了。
1.五花肉选择肥瘦相间，切成黄豆大小肉丁。葱姜切末，黄瓜和心里美萝卜切丝。黄豆提前一夜泡好，煮熟捞出备用。
9、老北京炸酱面的正宗菜码是黄瓜丝、心里美萝卜丝、黄豆芽、绿豆芽等。不过我觉得最好吃的就是黄瓜丝、心里美和黄豆，再配两瓣蒜。老美了……
