传统中式面食 老北京炸酱面

中华特色美食闻名世界, 中国特色美食不仅吸引着我们国内的朋友们,许多国外朋友也对中华美食情有独钟。那么大家知道 中国特色的美食都有哪些吗?接下来饮食文化来为大家介绍吧!有时间就来满足自己的胃吧!

老北京炸酱面,一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成,最早流行于北京 、河北,天津等地;到后来流行到了全国各地,乃至国外。当然最地道的还是要数老北京了!

用料:面条、豆瓣酱、五花肉(肥一点)、甜面酱、豆豉辣酱、番茄酱、葱花少量、姜米少量、香菜适量、八角2个、黄瓜丝、莴笋丝、胡萝卜丝、豆腐丝、圆白菜丝、青豌豆、甜玉米粒。

15、丰富的菜码,黄瓜丝,莴笋丝,胡萝卜丝,豆腐丝,圆白菜丝,青豌豆,甜玉米粒。其中胡萝卜丝要焯水后再用。

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