一个人的午餐，真的是不知道吃什么，也许面，是最快最简单，也是极好吃的～
By 念念的小灶
用料
- 手擀面 100克
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半根
- 红皮水萝卜 半根
- 豆瓣酱 1勺
- 甜面酱 1勺
- 肉末 30克
- 鸡蛋 1个
做法步骤
1、锅里倒大半锅水烧开，烧水的功夫把胡萝卜水萝卜黄瓜切细丝。烧开之后胡萝卜焯水捞出。
2、把手擀面放锅里煮熟，捞出放碗里备用。（怕黏一起可以加入一勺芝麻油搅拌一下）
3、一勺豆瓣酱，一勺甜面酱，倒入适量清水搅拌均匀。
4、起锅倒油，打入鸡蛋炒散了盛出。把肉末放入炒至变白色。
5、把调好的酱汁倒入翻炒。
6、把鸡蛋碎倒入翻炒均匀。
7、蔬菜摆到面上面，挖上炸酱。搅拌均匀，开吃吧！
小贴士
1、面条捞出之后容易黏一起，可以倒入少许芝麻油搅拌一下防止。 2、此食谱不需要加盐了，豆瓣酱就很咸啦～
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