哪一个是北京最正宗的?首都最好吃5个炒面

旅行的路上少不了美食的陪伴,每个城市都有它代表性的美食。炸酱面,老北京人最爱吃的美食,但并不是每一个人都能吃的习惯的。由菜码、炸酱拌面条而成。正宗炸酱面讲究一半黄酱一半甜面酱,里面不能有肉末,而要放指甲盖大小半肥半瘦的肉丁,最好还有点猪油粒。接下来给大家介绍北京最好吃的几道炸酱面

1、海碗居北京菜

在北京,“海碗居”的炸酱面比较有名,最好吃,海碗居的炸酱面延续了老北京最地道的炸酱面的吃法!海碗居的炸酱面很好吃,酱是黄酱混合着肉丁,味道很棒,吃起来比较香。

2、大碗居(方庄店)

大碗居老北京炸酱面,地道的北京小吃,种类多,品种全,比较精致。大碗居的炸酱面酱香闻着就诱人,菜码也特别丰富,价格也实惠。

3、京味斋烤鸭店

京味斋是一家主要做京菜的餐厅。环境古朴典雅,很有老北京的感觉。?招牌的炸酱面有好多配菜,面筋道,酱也香,虽说不如自家做的好吃,但算是挺不错了。其他京味小吃应有尽有,家常菜也做得挺好,价格公道。

4、北平楼

北平楼酒楼是京味儿十足的地方,进门就能听见店小二的吆喝。做地道的北京菜,老北京小吃也一应俱全。要是您就点碗炸酱面,来个小菜,喝瓶啤酒,不超过30元。环境古色古香,算拿得出手。努力让胡同人吃出儿时的回忆,让外来客人体验到传统的味道。

5、我奶奶家的炸酱面,就是好吃!

这店名,确实让人感到新颖。从小就吃炸酱面,对炸酱面有一种情怀,一段时间不吃就会想。而且他家炸酱面的味道,也有自己的特色。相比老北京的炸酱面,他家的炸酱面的甜面酱更多点,味道更柔和。但是生意确实一点也不马虎,人很多,回头客更多。

除了上面的北京5家最好吃的炸酱面外,大家还有哪些需要补充的呢,欢迎评论区留言评论。

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