北京风味是传承下来的,肯德基是北京第一家推广炒面的

10月14日,“北京风味传承·肯为创意”发布会在北京肯德基前店举行。深秋时节,肯德基首次在北京推出区域限量产品“北京炒酱面”,供消费者在10月11日至11月7日期间品尝。秉承传承中国饮食文化的初衷,北京市餐饮业协会代表,北京老字号协会和北京烹饪协会应邀参加本次活动,共同见证北京炒面正式进入肯德基,以此纪念北京饮食文化

“北京风味传承与创意”在肯德基前门揭幕

秋天的第一碗肯德基炒面是正宗的

如果每个城市都有城市风味,那么北京的风味一定离不开一碗炒面。作为日常生活中不可或缺的美食,北京人记忆中的炒面一定是爆竹爆竹。各种各样的面条混合着诱人的颜色。香喷喷的肉和酱汁勾勒出最咸、最香的味道。加上浓烈的面条,勾勒出北京炒面的独特魅力。此次,肯德基北京炒面秉承“北京风味传承·肯为独创”的理念,忠于原汁原味,并尝试在肯德基餐厅向消费者完美呈现炒面产品

北京烹饪大师现场展示老北京炒面的文化技艺

肯德基北京炒面选择口感顺滑的顶级玉带面,搭配四道菜:黄瓜丝、胡萝卜丝、新梅丝和芹菜丁。这四种原材料的组合经过精心挑选。它低脂、清脆、营养丰富,从视觉到味觉都给人一种清新健康的感觉。肯德基北京炒酱面“灵魂”五花肉炒酱是以优质猪后腿肉为原料,以肥瘦3:7的黄金比例炒制而成,选用优质酱油和干酱油为主要原料。它是用慢火精心烹制的,到处都是酱油的香味。自10月11日推出以来,以“秋季第一碗肯德基炒面”的正宗风味引起了热烈的讨论。

老北京鸡卷到北京炒面,富含京韵

老北京鸡卷从2003年开始上市,作为肯德基第一款北京风味产品,它已经成为肯德基广受欢迎的支持者。肯德基北京炒面的推出再次满足了消费者对北京风味产品的期望,颠覆了公众对炒面产品的一贯认知。具有北京文化特色的北京炒面融入了肯德基对当前便利消费趋势的更多思考。作为一个拥有众多年轻粉丝的肯德基品牌,它为肯德基餐厅带来了便捷的传统风味炒面,让很多时尚的年轻人可以“吃”到肯德基炒面的“正宗北京风格”。新一届北京炒面大会在中国传统节日重阳节召开,也保留了追忆文化传承、尊重传统文化的意义。在活动现场,肯德基成员和粉丝被邀请结合肯德基免费厨房产品和油炸酱面进行烹饪创新比赛。在充分体验免费美食乐趣的同时,他们还整合了意大利面文化创新对传承中国传统文化的意义。肯德基北京炒面的推出旨在为公众提供更多的食物选择,同时也让年轻一代了解中国食品的文化内涵

肯德基wow会员粉丝将肯德基免费厨房产品和新型油炸酱面结合在一起,以实现食品的创意和口味

北京餐饮业各协会的代表在活动现场表示:“肯德基对老北京饮食文化遗产的贡献。今天有许多年轻人参加了这项活动。帮助年轻一代了解北京炒面的历史,是我们全社会的共同责任。我们鼓励大家忠于原汁原味,继承经典,勇于创新和突破,帮助我们传承美食文化,共同推动北京美食文化传承。“

从消费者喜爱的“老北京鸡卷”到创新产品“北京炒面”“自上市以来,肯德基中国一直代表着对生活和审美风格的前沿态度。无论是不断与时尚产业、科技等领域合作推出年轻人喜爱的食品和产品,还是认真研究中国的饮酒文化,专注于开发风味美食,肯德基中国不仅赢得了消费者的充分喜爱,也证明了肯德基,作为中国社会的一员,我们致力于消费者,中国文化充满真诚。未来,肯德基将坚持一贯的食品创意和高标准的食品口味,不断探索和努力探索更多城市的饮食文化,将更多代表不同城市风味的产品引入肯德基,重塑独特的城市风味,帮助当地产业发展,弘扬中国饮食文化。

(文本中的图片由活动授权)

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