秘炒酱面!别说我没告诉你,面条可以这样做吗

好吃到哭!超浓郁!好吃到爆炸的老北京炸酱面!今天和小伙伴分享一道超级好吃的老北京炸酱面,面条裹上满满的肉沫,散发的香味太绝了,再配上清爽的黄瓜丝,油而不腻!实在太解馋了!

食材

面条、黄瓜丝适量、五花肉、葱姜末适量、洋葱

做法

1.调酱汁:1勺甜面酱,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,小半勺糖和盐,适量五香粉加半碗水搅拌均匀;

2.锅中少油放肥肉沫炒至变色,再放瘦肉,下葱姜末和洋葱丁翻炒均匀,倒入调好的酱,煮至略粘稠即可;

3.面条煮熟捞出,过凉水捞出,舀上几勺肉酱拌匀,摆上黄瓜丝,拌匀即可开吃啦~

注意:肉酱要适量添加,不要放多了,不然面会很咸哦,可以少放一些尝试下味道,再看是否还需要添加肉酱!

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