炸酱面，最先起源于北京，后传遍大江南北，被誉为“中国十大面条”之一。如今，“北京炸酱面”的店面随处可见。炸酱面的制作并不复杂，配菜一般以黄瓜、胡萝卜丝、青豆、黄豆、花生粒为主，炸酱多是将肉丁、葱姜蒜爆炒，后加入黄豆酱或甜面酱做成，最后将配菜和炸酱拌入煮好的面条，即成一碗酱香浓郁、独有风味的的炸酱面。
7.最后将烹饪好的炸酱倒入备好的面条中，放入黄瓜丝、胡萝卜丝、搅拌均匀，即是一碗让人垂涎欲滴的炸酱面。
你在爱炸酱面时，到底爱它些什么？是色泽诱人的外表，是满口酱香、Q弹有劲的口感，还是制作简单又顶饱美味的实在。无论哪种，在好吃这条路上，我们一定离的很近。
