北京吃货看过来这是全京城最好吃的炸酱面

炸酱面,老北京人最爱吃的美食,但并不是每一个人都能吃的习惯的。而炸酱面是北京富有特色的美食,由菜码、炸酱拌面条而成。正宗炸酱面讲究一半黄酱一半甜面酱,里面不能有肉末,而要放指甲盖大小半肥半瘦的肉丁,最好还有点猪油粒。

很多人都口穿,吃北京炸酱面,只吃海碗居!海碗居的炸酱面很好吃,酱是黄酱混合着肉丁,味道很棒,吃起来比较香。老北京炸酱面」由两部分组成。首先是面条和配菜还有炸酱。另一部分是面汤。

除了烤鸭,他家的炸酱面采用自助配菜,味道很正宗,有老北京特色,价格也实惠。府上的葱烧海参,路边摊儿的卤煮火烧,糖葫芦,饭庄子里的烤鸭子,烧羊肉,胡同里的麻豆腐,炸酱面,这些个北京独有的吃食,是帝都文化特有的光辉,是延续文明的星火,是时下依然传承的口福。是京范儿独有的味道。

这是一家老北京风味餐馆,创立于1998年,深耕北京菜近20年,经历了北京菜行业逐渐成为又一个重要特色菜系的整个过程。传承和保留老北京的原滋原味,努力让胡同人吃出儿时的回忆,让外来客验到传统的味道。

北方人爱吃面,而老北京人的面,就是炸酱面。这家方砖厂69号炸酱面门面虽小,却是名声在外。他家的炸酱面都需要自己去调,味道自己把握,却是极好的。

这店名,确实让人感到新颖。而且他家炸酱面的味道,也有自己的特色。相比老北京的炸酱面,他家的炸酱面的甜面酱更多点,味道更柔和。但是生意确实一点也不马虎,人很多,回头客更多。

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据